GFSI · Padrão Americano · facilita.ops
Mercado americano? SQF é o padrão que abre Walmart, Costco e Kroger.
Walmart, Costco, Kroger, Safeway, Albertsons, Target - todos os grandes varejos americanos preferem SQF. v9 (publicada em 2024) trouxe foco renovado em cultura e supply chain. Benjamin mapeia os módulos por categoria de produto - estruturado e auditável.
SQF Food Safety Code v9 com 11 módulos por categoria (manufatura, processamento, food service, logística), HACCP integrado e cultura alimentar.
Estrutura SQF v9
Os 3 níveis e 11 módulos
SQF organiza certificação em 3 níveis progressivos e 11 módulos selecionáveis por categoria de operação.
Food Safety Fundamentals
Pré-requisitos básicos e BPF - preparação pra HACCP. Indicado pra operações iniciantes.
Food Safety Plans
Sistema HACCP completo + módulo específico por categoria de produto/operação.
Comprehensive Quality Plans
Inclui qualidade do produto além de food safety - vai além do GFSI mínimo.
11 categorias
Manufatura primária, manufatura processada, food service, embalagem, transporte, agente, distribuição, etc.
Como o facilita.ops resolve
Da seleção do módulo à certificação
Definir nível e módulo
Escolha de Level 2 ou 3 (conforme exigência do cliente) + módulo aplicável à categoria de operação.
Pré-requisitos (PRPs)
BPF, controle de pragas, sanitização, manutenção, pessoal - base obrigatória pra qualquer módulo.
Plano HACCP estruturado
Análise de perigos + PCCs + monitoramento + ações corretivas - validados cientificamente.
Cultura de segurança alimentar
Programa estruturado conforme exigências da v9 - liderança, treinamento, comunicação, melhoria contínua.
Auditoria interna anual
Cronograma rigoroso, auditor SQF competente registrado, evidência de eficácia da auditoria.
Certificação SQFI
Auditoria por organismo certificador SQFI acreditado - dossiê pronto pra demonstração total.
Comece pelo diagnóstico
Quer vender pra Walmart, Costco ou Kroger?
Diagnóstico em 5 minutos: avalia maturidade pra SQF v9 - com módulo apropriado e nível recomendado.